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山东梅花鹿养殖基地:梅花鹿的收茸方法

文章发布:百鹿园 发表时间:2019-09-24 11:34:35
1.收茸工具
 
收茸工具主要是锯茸锯,要求条薄、锯齿锋利、“料”小,这样可减少对组织的刺激,以利封口和减小锯口宽度,不造成浪费,另外锯锋利有利于快速锯茸。一般医用骨锯、工业铁锯、木工刀锯和条锯均可。
 
2.收茸时间
 
收茸时间 鹿茸收获时节正值夏季,天气炎热,为了确保鹿的安全,锯茸要求在空腹和凉爽时进行,并给加工鹿茸留有充足的时间,以便于对锯茸鹿的观察护理等。因此锯茸一般在早饲前,即上午5~7点钟进行。若为了锯茸和加工时间都充足,并不致因收茸而推迟早饲时间,亦可在晚饲前锯茸,第二天进行鹿茸加工。 
 
3.收茸技术
 
鹿被保定后,要切实固定住鹿头,防止碰伤鹿茸,锯茸者一手持锯,一手握住茸体,迅速将茸锯下,其要求有以下几点:
 
第一,锯口要平 即残留在角柄上的茸周围高度应一致,若偏上过多会造成浪费,偏下则会损伤角柄,影响第二年生茸,甚至产生畸形茸。
 
第二,留茬适当 留茬的高低主要由下锯的位置决定。若留茬过高,部分茸留在角柄上影响产量,造成不必要的浪费;留茬过低,容易损伤角柄,影响第二年生茸,甚至会产生畸形茸。正确的下锯位置应在角冠上方最细处,即头茬茸距角柄1.5cm,再生茸距角柄2cm,初角茸距角柄2.5~3cm。 
 
第三,锯茸时,记录员要认真仔细地作好记录。 
 
 4。砍茸方法
 
过去是将鹿处死,取下鹿头,鹿茸连同头骨一起加工,因以前取鹿头时用斧子砍,故称之“砍茸”或“砍头茸”,此法现在还延用。
 
目前,许多鹿场收取砍头茸时,首先麻醉,然后用利刃刀在喉下切断颈静脉放血,放血后在颈前1/3处环切皮肤,从第一、二颈椎处割断鹿头。在放血过程中应注意:切勿紧握鹿茸,以免造成淤血,加工后出现乌皮。 
 
收获砍头茸要将鹿杀死,一般只用于老、伤、病残的公鹿。 

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